三九隆冬暖意浓 食堂晋级暖人心

  数九寒天，朔风渐紧。为实在提高后勤服务质量，增强干部职工的归属感与幸福感，大庆油田采油八厂出产保证大队聚集职工就餐需求，从餐食质量、服务细节、就餐环境等方面精准发力，对职工食堂进行服务晋级，全力打造有温度、有温情的“暖心食堂”。

  餐食保温是看护饭菜口感的重中之重。大队职工食堂推行精密化出餐管控形式，依据每日开餐时刻精准测算菜品出锅节点，优化备餐、分餐全流程联接，选用“分批出餐”的烹饪方法，最大极限削减菜品在流经过程中的热量丢失，保证职工随时都能吃到热火朝天、风味十足的饭菜。

  与此同时，食堂提早对保温餐台、蒸饭柜等设备做预热调试，对主食、菜肴施行全程恒温管控；就连餐盘碗筷也会经过消毒柜充沛预热，从源头上防止“冷餐具带走饭菜热量”的问题，构建起从后厨出餐到职工用餐的全链条温度保证体系。

  暖心服务，藏在点滴细节里。针对三九酷寒的低温气候，食堂在各出进口加装防风棉门帘，敞开热风幕设备，经过“有形门帘+无形暖风”的两层防护，让职工一踏入食堂就能阻隔室外寒意，瞬间被暖意包裹。

  此外，食堂紧跟时令改变优化晋级菜谱，精心推出“冬日暖心特色菜品”，包括酸香开胃的排骨炖酸菜以及暖身驱寒的西红柿鸡蛋汤等多款应季好菜。这一系列行动，紧紧围绕“暖胃更暖心”的服务主旨，既为职工供给了色香味俱佳的餐食挑选，又营造出温馨舒适的就餐气氛，将大队的关心实实在在融入到每一处服务细节之中。（李晔）

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